「冷めると固くなってしまう。。。」
でも、ここで特別な機械を使ったり
力を入れて何十分も捏ねる必要はありません。
グルテンが勝手にできる✨️
\"ある性質”を活かせばOK/
「次の日も柔らかいパンを
焼けるようになりたい!!」
そう思ったら。。。
まずは「手ごねの見極め動画」を
チェックしてみてください。
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